Nồi nấu rượu bằng điện để sản xuất rượu là một sản phẩm công nghệ mới với khá nhiều những ưu điểm cho nên được rất nhiều các hộ gia đình hay các xưởng nấu rượu công nghiệp, kinh doanh với quy mô lớn lựa chọn.
Ưu điểm
- – Thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, dễ dàng vệ sinh sau mỗi mẻ rượu.
– Chất lượng mẻ rượu thơm ngon hơn khi có hệ thống chóp lọc khí độc cũng như có hệ thống kiểm soát nhiệt.
– Hệ thống tủ điều khiển tự động giúp việc đun nấu dễ dàng và không tốn nhiều công sức như phương pháp truyền thống.
– Thiết kế kết cấu 3 lớp giúp đảm bảo nhiệt độ trong nồi đều cùng với lớp bảo ôn cách nhiệt vì thế nó đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Nhược điểm
– Giá thành đầu tư ban đầu cao hơn so với đầu tư bếp than củi truyền thống.
– Không thể tận dụng các nguyên liệu sẵn có để đun nấu như than hay củi.
– Chi phí 1 mẻ nấu dùng điện thường cao hơn dùng than củi khoảng 5 – 10%.