Lò quay heo nguyên con KN-G1918 dùng gas là thiết bị quay nướng chuyên dụng, được thiết kế dành cho các cơ sở quay heo chuyên nghiệp, nhà hàng, bếp ăn tập thể và mô hình kinh doanh quy mô lớn. Không chỉ rút ngắn thời gian quay, KN-G1918 còn giúp nâng cao chất lượng thành phẩm, tiết kiệm nhiên liệu và tối ưu chi phí vận hành lâu dài.
Lò quay heo nguyên con KN-G1918 có gì nổi bật?
Buồng quay lớn, quay được 3-6 con heo cùng lúc
Lò quay heo nguyên con KN-G1918 dùng gas sở hữu buồng quay kích thước lớn khoảng 1400x1200x2050mm, thiết kế treo thẳng giúp quay được nhiều heo cùng lúc mà không chạm thành lò. Tùy theo trọng lượng heo, lò có thể đáp ứng:
- 3 con heo nặng tối đa 100kg/con
- 4 con heo nặng tối đa 70kg/con
- 6 con heo nặng tối đa 40kg/con
Không gian buồng quay rộng rãi giúp luồng nhiệt đối lưu đều khắp, tiếp xúc toàn bộ bề mặt thịt. Nhờ đó, heo chín đều từ ngoài vào trong, da lên màu đẹp, không cháy cục bộ hay sống bên trong, thịt mềm và giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
Quay được nhiều loại thịt khác nhau
Ngoài heo nguyên con, lò còn quay hiệu quả nhiều loại thực phẩm khác như heo sữa, thịt heo tảng, đùi cừu, sườn nướng, gà, vịt, ngan…, đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng của cơ sở kinh doanh.
Trang bị 10 dãy ống lửa gas giúp gia nhiệt nhanh, rút ngắn thời gian quay nướng
Điểm nổi bật của lò quay heo KN-G1918 dùng gas nằm ở 10 dãy ống lửa gas được bố trí đều hai bên thành lò. Các ống lửa hoạt động với áp suất gas ổn định, tạo ra mức nhiệt lớn (lên đến khoảng 400°C) và duy trì liên tục trong suốt quá trình quay.
Hơi nóng phả trực tiếp vào thân heo, kết hợp chuyển động xoay 360°, tạo hiệu ứng nướng đều mọi mặt. Nhờ đó, da heo nhanh vàng giòn, trong khi phần thịt bên trong vẫn chín mềm, mọng nước và không bị khô.
Thời gian quay mỗi mẻ chỉ khoảng 1,5 giờ, nhanh hơn đáng kể so với quay than truyền thống (2,5–3 giờ), giúp tăng số mẻ quay mỗi ngày.
Thanh treo thiết kế thông minh, dễ dàng đưa vào – lấy ra dễ dàng
Lò được trang bị hệ thống treo hiện đại gồm: thanh trượt, dây xích, trục treo gắn con lăn và lồng treo chịu lực cao. Nhờ thiết kế này, việc đưa heo vào hoặc lấy heo ra khỏi lò trở nên nhẹ nhàng, không cần đứng sát buồng quay hay tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao.
Cơ chế treo thẳng kết hợp móc xoay độc lập 360° giúp heo quay đều quanh trục, hạn chế chín lệch. Mỡ thừa chảy thẳng xuống đáy lò, không thấm ngược vào thịt, giúp thành phẩm giòn da, ít ngấy và giữ hương vị tự nhiên.
Lò quay heo nguyên con KN-G1918 dùng gas được thiết kế đáy tách dầu – nước thông minh. Nước được đổ vào đáy lò giúp dầu mỡ chảy xuống không bị cháy khét ở nhiệt độ cao, đồng thời mỡ thừa được dẫn ra ngoài qua ống xả riêng.
Nhờ đó, buồng quay luôn sạch sẽ, ít khói, không mùi khét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp việc vệ sinh sau mỗi mẻ quay nhanh chóng hơn.
Chất liệu cao cấp, thiết kế thành lò 3 lớp
Thân lò quay heo KN-G1918 được cấu tạo 3 lớp chắc chắn gồm: lớp trong inox 430, lớp giữa bông thủy tinh cách nhiệt dà và lớp ngoài cùng inox 201. Cấu trúc này giúp giữ nhiệt ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường và tiết kiệm đáng kể lượng gas tiêu thụ. Đồng thời, bề mặt bên ngoài lò không quá nóng, giảm nguy cơ bỏng khi vô tình chạm vào.
Toàn bộ khung thân, trục xoay và giá treo đều làm từ inox cao cấp, chịu nhiệt, chịu lực tốt, không han gỉ, bền bỉ theo thời gian. Ngoài ra, khách hàng có thể đặt cửa kính lớn để quan sát quá trình quay theo nhu cầu.
Vận hành đơn giản, dễ thao tác
Lò được trang bị bảng điều khiển tiếng Việt, chia thành 4 khu vực riêng: điều khiển chung và điều khiển nhiệt độ trên – giữa – dưới. Người dùng dễ dàng điều chỉnh dàn lửa, tốc độ quay và hẹn giờ theo từng mẻ quay.
Khi hết thời gian cài đặt, lò sẽ phát tín hiệu báo, giúp chủ động kết thúc mẻ quay mà không cần đứng canh liên tục.
Đặc biệt, lò được trang bị đầy đủ phụ kiện đi kèm, cho phép đưa vào sử dụng ngay sau khi lắp đặt, không phát sinh thêm chi phí đầu tư.
Mua lò quay heo nguyên con KN-G1918 bằng gas tại Mayvatlonggavit.vn
Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp và 18 chi nhánh toàn quốc, mayvatlonggavit.vn là địa chỉ uy tín được nhiều nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm tin tưởng lựa chọn.
Khi mua lò quay heo nguyên con KN-G1918 dùng gas tại mayvatlonggavit.vn, khách hàng được cam kết:
- Sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, được nhập khẩu và phân phối trực tiếp không qua trung gian.
- Giá bán cạnh tranh, minh bạch, có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
- Bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật lâu dài trên toàn quốc.
- Giao hàng nhanh, lắp đặt tận nơi, sử dụng ngay.
Liên hệ ngay mayvatlonggavit.vn để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất cho lò quay heo nguyên con KN-G1918 dùng gas.
