Thay vì phải ngồi gỡ từng chiếc xương nhỏ bằng tay vừa mất thời gian, vừa dễ làm dập nát nguyên liệu thì hiện nay, các cơ sở chế biến có thể rút ngắn đến 90% thời gian sơ chế với sự hỗ trợ từ máy rút xương chân gà model 5000. Máy được thiết kế chuyên biệt để loại bỏ xương đốt khỏi chân gà nhanh, đều, giữ nguyên form dáng thành phẩm, mang lại hiệu quả cao cho cả sản xuất quy mô nhỏ lẫn lớn.
Cấu tạo và tính năng nổi bật của máy rút xương chân gà model 5000
Kết cấu máy chắc chắn, kích thước nhỏ gọn
Máy rút xương chân gà model 5000 được thiết kế dạng bàn đứng, khung vỏ làm từ inox sáng bóng, chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh và tuổi thọ lâu dài. Tổng thể máy nhỏ gọn, dễ lắp đặt và không chiếm nhiều diện tích trong khu chế biến. Chiều cao khoảng 120cm, phù hợp tư thế đứng khi thao tác.
Cơ chế vận hành bán tự động – Thao tác đơn giản, tách xương hiệu quả
Người vận hành chỉ cần treo chân gà đã rạch da lên móc inox (loại 1,5cm), băng chuyền xích sẽ đưa chân gà di chuyển đến vị trí tách xương. Tại đây, lô đánh xương dạng trục với các thanh kim loại dẹt quay tròn tốc độ cao sẽ đánh chính xác vào phần ngón chân, đẩy toàn bộ đốt xương ra ngoài mà không làm tổn hại đến lớp da.
Chân gà sau khi rút xương vẫn được treo nguyên trên móc và tiếp tục theo băng chuyền di chuyển ra ngoài vị trí lấy thành phẩm.
Năng suất ấn tượng: lên tới 5000 chân/giờ
Máy sử dụng động cơ dây đồng công suất 1500W, vận hành mạnh mẽ và ổn định. Với khả năng xử lý 3500-5000 chân gà mỗi giờ, máy rút xương chân gà model 5000 mang lại hiệu quả vượt trội so với cách làm thủ công, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí nhân công.
Thành phẩm đều đẹp, không bị vỡ nát hay gãy khớp, đặc biệt phù hợp để chế biến các món như: chân gà ngâm sả tắc, chân gà xông khói, chân gà chiên mắm,…
Các chi tiết hỗ trợ khác của máy rút xương chân gà model 5000:
- Bảng điều khiển đơn giản gồm công tắc bật/tắt máy và bộ cài đặt tốc độ băng chuyền, điều chỉnh linh hoạt để phù hợp với nguyên liệu và thao tác của người dùng.
- Cổng xả xương thiết kế tiện lợi, dễ vệ sinh sau mỗi ca làm.
- Khay hứng thành phẩm bằng inox cao cấp, sạch sẽ và an toàn vệ sinh.
- Bánh xe di chuyển linh hoạt, có chốt cố định chắc chắn khi cần.
Cách sử dụng máy rút xương chân gà model 5000 hiệu quả, an toàn
Để máy tách xương chân gà model 5000 hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ, bạn nên lưu ý những điểm sau trong quá trình sử dụng:
- Ngắt điện hoàn toàn trước khi kiểm tra hoặc vệ sinh máy, tránh nguy cơ vướng tay vào những bộ phận quay hoặc bị rò điện.
- Chỉ dùng chân gà tươi hoặc đã rã đông hoàn toàn. Không sử dụng nguyên liệu còn đông cứng, vì sẽ gây nứt vỡ thịt hoặc hư tay đánh xương.
- Rạch da chân gà trước khi cho vào máy rút xương để không làm rách da hoặc nát phần thịt.
- Treo chân gà đúng chiều và phần ngón thõng xuống, tiếp xúc chính xác với lô đánh xương.
- Vệ sinh mấy sạch sẽ bằng khăn mềm ẩm sau mỗi ca làm việc, không xịt nước trực tiếp vào mô tơ và các khu vực điện điều khiển.
- Thường xuyên kiểm tra xích, trục quay và tay đánh xương để đảm bảo máy hoạt động trơn tru, bền bỉ. Nên tra dầu mỗi tháng để tăng tuổi thọ máy.
Địa chỉ cung cấp máy rút xương chân gà model 5000 chính hãng, giá tốt
Máy rút xương chân gà model 5000 hiện được phân phối chính hãng bởi mayvatlonggavit.vn – đơn vị có hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp.
Lý do nên chọn mua máy tại mayvatlonggavit.vn:
- Chất lượng đảm bảo: máy chế tạo từ inox cao cấp, lắp ráp kỹ thuật cao, chạy ổn định, vận hành trơn tru.
- Chính sách bảo hành uy tín: 12 tháng phần điện và 3 đến 6 năm phần inox.
- Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời, hướng dẫn lắp đặt – sử dụng chi tiết.
- Giá gốc tại xưởng, không qua trung gian.
Bạn có thể liên hệ trực tiếp với mayvatlonggavit.vn để được tư vấn dòng máy phù hợp nhất với nhu cầu sơ chế của mình!
