Tham khảo ngay các công thức pha nước chấm gà luộc

Nước chấm gà luộc được coi là linh hồn giúp tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn. Bên cạnh loại nước chấm truyền thống được pha từ muối, tiêu và chanh thì hôm nay NEWSUN sẽ chia sẻ với các bạn những cách pha nước chấm gà luộc mới lạ mang đến hương vị hấp dẫn và khác biệt so với nước chấm truyền thống. Chúng ta hãy cùng khám phá những cách làm nước chấm độc đáo này trong bài viết dưới đây!

Nước chấm gà luộc
Nước chấm gà luộc

Các cách làm nước chấm gà luộc đa dạng, phong phú

Nước chấm gà luộc chấm muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà luộc

  • 1 quả chanh
  • 1 muỗng bột nêm
  • 1/2 muỗng muối
  • 1/2 muỗng đường
  • 1/4 muỗng tiêu xay
  • 2 lá chanh
  • 1/3 muỗng ớt xay

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Lấy vỏ chanh, băm nhỏ lớp vỏ ngoài và cắt lá chanh thành sợi nhỏ.
  • Bước 2: Trong một chén, cho vỏ chanh băm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng tiêu xay, lá chanh cắt sợi, và 1/3 muỗng ớt xay. Khi đó, trộn đều và vắt lấy nước cốt từ 1 quả chanh vào chén. Khuấy đều để tạo ra nước chấm ngon miệng, hòa quyện vị chua, mặn và cay. Như vậy là ta đã hoàn thành một chén gia vị gà luộc chấm muối ớt.
Nước chấm gà luộc - Muối ớt chanh
Nước chấm gà luộc – Muối ớt chanh

Nước chấm gà luộc làm từ tiết gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà luộc

  • Tiết gà nấu chín
  • 1 muỗng bột nêm
  • 1/4 muỗng tiêu xay
  • 1/2 muỗng ớt băm
  • Lá chanh
  • Hành tím
  • Chanh

Cách pha nước chấm gà luộc

  • Bước 1: Tiết gà nấu chín được băm nhỏ, lá chanh cắt sợi, ớt và hành tím cũng được băm nhỏ.
  • Bước 2: Cho tiết gà băm, lá chanh cắt sợi, 1 muỗng bột nêm, 1/4 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng ớt băm, và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh trong một bát. Trộn đều để tạo ra nước chấm tiết gà đậm đà, tươi ngon. Như vậy là ta đã hoàn thành một bát nước chấm gà luộc làm từ tiết gà.
Nước chấm tiết gà - Nước chấm gà luộc
Nước chấm tiết gà – Nước chấm gà luộc

Nước chấm mắm ớt – Nước chấm gà luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà luộc

  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1/4 muỗng tiêu xay
  • 1/2 muỗng ớt băm
  • 1 muỗng canh nước ấm
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Cách pha nước chấm gà luộc

  • Bước 1: Nấu một ít nước ấm để sử dụng sau.
  • Bước 2: Cho 3 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng ớt băm, 1 muỗng canh nước ấm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh trong chén. Sau đó khuấy đều để tạo ra nước chấm mắm ớt thơm ngon, đậm đà. Như vậy là ta đã hoàn thành một bát nước chấm gà luộc làm từ mắm ớt.
Nước chấm mắm ớt - Nước chấm gà luộc
Nước chấm mắm ớt – Nước chấm gà luộc

Nước chấm gà luộc muối tiêu chanh

Muối tiêu chanh là một trong những loại nước chấm phổ biến cho gà luộc ở Việt Nam, với cách pha đơn giản và khả năng bảo quản lâu đến 6 tháng. Để tạo nước chấm gà luộc muối tiêu chanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như:

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà luộc

  • 50g tiêu hạt
  •  5g lá chanh
  • 400g muối tinh sấy
  • 100g muối hạt
  • 40g bột ngọt
  • 5g ớt bột

Cách pha nước chấm gà luộc

  • Bước 1: Rang tiêu trên chảo đến khi thơm, để nguội.
  • Bước 2: Cho 400g muối tinh sấy và 100g muối hạt, rang trên lửa nhỏ từ 7-10 phút, sau đó tắt lửa.
  • Bước 3: Xay tiêu thành bột và trộn vào muối rang. Xay 40g bột ngọt và đặt riêng. Lá chanh băm nhuyễn và trộn vào muối.
  • Bước 4: Tiếp tục rang chảo khoảng 7 phút để khô lá chanh. Tắt lửa, trộn 5g ớt bột và để muối nguội hoàn toàn trước khi trộn bột ngọt. Đổ hỗn hợp vào lọ để bảo quản. Như vậy là ta đã hoàn thành một bát nước chấm gà luộc làm từ muối tiêu chanh.
Nước chấm gà luộc muối chanh tiêu
Nước chấm gà luộc muối chanh tiêu

Nước chấm gà luộc với sữa đặc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm gà luộc

  • 1 quả chanh
  • Đường
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Hạt tiêu
  • Ớt tươi (số lượng tùy thích)
  • Sữa đặc

Các pha nước chấm gà luộc

  • Bước 1: Cho 1 thìa canh muối, 2 thìa canh đường, nửa thìa café bột ngọt, 1 thìa café hạt tiêu và vài quả ớt tươi vào tô vào chày hoặc dụng cụ tương tự, giã nhuyễn hỗn hợp này.
  • Bước 2: Sau khi hỗn hợp đã được giã nhuyễn đều, từ từ đổ nước cốt của 1 quả chanh vào tô. Hãy thêm từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều.
  • Bước 3: Tiếp theo, thêm 1 thìa canh sữa đặc vào hỗn hợp. Khuấy đều và nhẹ nhàng để đạt được độ sánh mịn cho nước chấm. Sữa đặc sẽ giúp tạo độ kem béo và đồng thời làm tăng sự hòa quyện giữa các thành phần.
Nước chấm gà luộc với sữa đặc
Nước chấm gà luộc với sữa đặc

Mẹo để làm cho món nước chấm gà luộc thêm ngon và hấp dẫn

  • Lựa chọn ớt sừng để sơ chế, loại bỏ cuống và hạt. Sử dụng ớt sừng giúp nước chấm có màu sắc hấp dẫn hơn. Để bảo quản ớt tươi lâu và không bị héo, hư hỏng.
  • Sử dụng đường vàng hoặc đường nâu thay vì đường trắng để tạo màu sắc đẹp mắt cho nước chấm.
  • Sau khi pha chế xong, để nước chấm resting trong khoảng 30 phút trước khi sử dụng. Thời gian này giúp cho các thành phần hòa quyện và mang đến mùi thơm đặc trưng, làm nổi bật hương vị của nước mắm.
  • Tùy theo khẩu vị, bạn có thể tăng lượng ớt trong công thức để làm cho nước chấm có hương vị cay hơn.
  • Sử dụng nước mắm nguyên chất để nước chấm có hương vị thơm ngon, đậm đà và đặc trưng.
  • Sau khi pha xong, hãy đổ nước chấm vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.

Nhờ những mẹo này, bạn sẽ có một món nước chấm gà luộc thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Như vậy, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và quy trình thực hiện dễ dàng, bạn đã có thể tự tạo nên nước chấm gà luộc tuyệt ngon. Mong rằng với những acsch làm trên sẽ giúp bạn hiểu rõ cách làm nước chấm độc đáo này, để cho món gà luộc của bạn trở nên thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn. Hãy ghi nhớ những cách làm nước chấm cho gà luộc mà NEWSUN đã chia và chúc bạn thành công trong việc tạo ra những bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Ngoài ra, nếu bạn đang quan tâm và có nhu cầu mua máy vặt lông gà vịt để phục vụ cho nhu cầu kinh doanh của mình thì có thể liên hệ trực tiếp qua số Hotline các chi nhánh gần nhất của NEWSUN để được hỗ trợ và giao hàng nhanh nhất nhé. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.

Bài viết liên quan

Cách làm vịt quay Bắc Kinh chuẩn vị và top các địa chỉ bán ngon

Khác với những món vịt quay thông thường, vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng hơn hẳn nhờ công thức cách chế biến tỉ mỉ cho phần da bên ngoài giòn, bóng vàng đẹp mắt và phần thịt bên trong mềm ẩm, mọng nước, đậm vị. Vậy bạn đã biết cách làm vịt quay Bắc Kinh […]

Xem thêm

Vì sao nên sở hữu máy nhổ lông vịt cao cấp, tiện dụng

Nhổ lông vịt là một công việc mất thời gian và đòi hỏi nhiều công sức nếu nhổ lông theo phương pháp thủ công. Với sự ra đời của máy nhổ lông vịt, đã giúp các cơ sở kinh doanh giải quyết được vấn đề này và mang lại hiệu quả, năng suất cao với […]

Xem thêm

TOP 3 địa chỉ thanh lý máy vặt lông gà giá rẻ, uy tín

Máy vặt lông gà vịt là sự lựa chọn hàng đầu của các cơ sở kinh doanh, sản xuất thịt gà, vịt. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ khả năng mua được một chiếc máy vặt lông gà chất lượng cao. Do vậy, máy vặt lông gà thanh lý được khá nhiều chủ kinh […]

Xem thêm

Chế máy vặt lông gà vịt tại nhà cực dễ, ai cũng có thể làm

Máy vặt lông gà vịt đang được nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh lựa chọn để làm sạch lông nhanh hơn, tiết kiệm chi phí nhiều hơn. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ tài chính để mua được một chiếc máy vặt lông gia cầm công nghiệp. Nên các chủ kinh doanh, chủ […]

Xem thêm

Mách bạn 3 cách làm lông vịt loại bỏ hoàn toàn lông măng, tơ

Nếu làm không vịt không đúng cách sẽ khiến lông không được loại bỏ sạch sẽ và khó nhổ được phần lông măng, lông tơ. Việc tìm được cách làm lông vịt nhanh, sạch sẽ là chủ đề được rất nhiều bà nội trợ, chủ cơ sở kinh doanh, sản xuất thịt gà vịt quan […]

Xem thêm

TOP 3 cách vặt lông gà nhanh nhất, dễ thực hiện nhất tại nhà

Vặt lông gà thì ai cũng biết nhưng làm sao để cách vặt lông gà nhanh nhất, sạch nhất mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà thì không phải ai cũng biết. Đặc biệt, khi phải làm số lượng lớn gà vịt để phục vụ cho đám, cỗ thì bạn càng nên sở […]

Xem thêm