Tham khảo ngay 3 cách pha nước chấm vịt luộc chuẩn vị, mê hoặc người thưởng thức

Nước chấm đóng vai trò quan trọng trong việc làm cho món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Bài viết này NEWSUN sẽ chia sẻ những cách pha nước chấm vịt luộc đơn giản, tiết kiệm thời gian để bạn có thể tạo ra nước chấm ngon và phù hợp với sở thích, khẩu vị ẩm thực của gia đình mình.

Cách pha nước chấm vịt luộc mắm ớt

Để pha nước chấm vịt luộc ngon, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

• Một quả chanh
• Đường trắng
• Ba tép tỏi
• Một hoặc hai quả ớt tươi
• Một nhánh gừng.

Các bước pha nước chấm

Bước 1: Sơ chế

• Bắt đầu bằng việc rửa sạch tất cả các nguyên liệu như chanh, tỏi, ớt và gừng. Đối với gừng, bạn có thể cạo vỏ hoặc để nguyên vỏ tùy theo sở thích, nhưng nhớ rửa sạch để không có cặn bẩn.
• Tiếp theo, bạn cần thái nhỏ các nguyên liệu. Ớt tươi nên được cắt mỏng và xéo cạnh. Nếu bạn không ưa cay, bạn có thể loại bỏ hạt ớt. Gừng và tỏi cần được đập dập và băm nhỏ.

Bước 2: Hoàn thiện

Công đoạn chính là việc pha nước mắm chấm. Bạn thực hiện theo công thức sau: sử dụng 5 thìa nước mắm và 2 thìa nước cốt chanh. Lưu ý rằng nước chanh cần phải được lọc để tránh làm cho nước mắm trở nên đắng. Sau đó, thêm một thìa đường trắng và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cuối cùng, bạn sẽ thêm tỏi, ớt và gừng đã sơ chế vào hỗn hợp và đảo đều. Nếu bạn muốn món nước chấm có hương vị ngọt ngào hơn, bạn có thể thêm một ít mì chính.

Kết quả là bạn sẽ có một phần nước chấm hấp dẫn với màu sắc rực rỡ, sự hòa quyện giữa nước mắm và nước cốt chanh, cùng với hương thơm của tỏi và ớt. Nước chấm này có hương vị đậm đà, thơm ngon, độ chua ngọt vừa đủ và một chút cay cuốn hút.

Cách pha nước chấm vịt luộc muối ớt

Để pha nước chấm vịt luộc, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bột canh
• Một quả chanh
• Ba tép tỏi
• Một hoặc hai quả ớt tươi
• Hạt tiêu
• Tiết vịt đã luộc.

Các bước pha nước chấm

Bước 1: Sơ chế

• Trong quá trình làm vịt, hãy giữ lại tiết vịt và băm nhỏ nó, sau đó trộn chung với nước chấm.
• Còn lại, bạn sơ chế các nguyên liệu khác như sau: băm nhỏ ớt và đập dập tỏi trước khi băm để có hương vị thơm ngon hơn.

Bước 2: Hoàn thiện

Bắt đầu bằng việc trộn 3 thìa bột canh với tiêu và nước cốt chanh. Sau đó, thêm tiết vịt đã băm cùng tỏi và ớt vào và quấy đều cho đến khi hoàn toàn kết hợp.

Kết quả là bạn sẽ có một món nước chấm vịt hấp dẫn với màu sắc đậm đà, hương vị thơm ngon vừa phải. Bột canh tạo nên hương vị mặn mà, hoà quyện với nước chanh chua chua và hương vị cay nồng của ớt và tiêu, nhưng không quá cay. Sự thêm tiết vịt mang lại một chút béo ngậy, tạo thành một hỗn hợp nước chấm vịt xuất sắc.

Cách pha nước chấm thịt vịt luộc xì dầu

Để pha xì dầu chấm ngan luộc, vịt luộc chấm xì dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Xì dầu
• Mì chính
• Đường trắng
• Ba tép tỏi
• Một nhánh gừng nhỏ
• Một quả chanh
• Một hoặc hai quả ớt tươi.

Các bước pha nước chấm

Bước 1: Sơ chế

Trước hết, bạn nên rửa sạch gừng, tỏi và ớt, sau đó tiến hành băm nhỏ chúng. Để lấy nước cốt chanh, bạn cần bỏ hạt để tránh làm cho nước chấm trở nên đắng.

Bước 2: Hoàn thiện

Có nhiều cách để pha nước chấm xì dầu, nhưng công thức phổ biến nhất có thể thực hiện như sau: sử dụng 4 thìa xì dầu, 1 thìa đường trắng, và một chút mì chính (nếu muốn). Hòa tan các gia vị này rồi thêm gừng, ớt và tỏi đã băm vào hỗn hợp.

Kết quả là bạn sẽ có một món nước chấm xì dầu đơn giản, nhanh chóng, với màu sắc đen hấp dẫn và hương vị thơm ngon của tỏi và ớt, có độ cay vừa phải. Nước chấm này thích hợp để chấm cùng các món vịt nướng hoặc vịt luộc.

>>> Xem thêm: 3 cách làm nước chấm vịt quay, vịt nướng thơm ngon chuẩn vị

Trên đây là ba cách pha nước chấm ngon kèm với thịt vịt luộc, đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn có thể tự tin thực hiện thành công các món nước chấm này ngay từ lần đầu tiên.

Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu tham khảo hoặc mua máy vặt lông gà vịt để phục vụ cho nhu cầu kinh doanh của cửa hàng, doanh nghiệp mà bạn đang sở hữu thì hãy liên hệ trực tiếp qua số Hotline các chi nhánh gần nhất của NEWSUN để được hỗ trợ tư vấn và giao hàng nhanh nhất nhé. Với các mẫu mã đa dạng, chắc hẳn sẽ đáp ứng được nhu cầu của những khách hàng khó tính nhất. Rất mong được đón tiếp và phục vụ quý khách hàng ở một ngày không xa!