Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon? Các món ăn được chế biến lại từ thịt gà đã luộc

Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon? Chắc hẳn đây là câu hỏi mà nhiều chị em đang gặp phải khi gặp phải tình trạng thịt gà luộc rồi còn thừa nhiều. Thay vì chọn cách hâm lại gà luộc mà mọi người hay làm thì các chị em có thể tham khảo ngay các món từ gà luộc chế biến lại mà chúng tôi chi sẻ dưới đây nhé! 

Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon?
Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon?

Top 5 món ăn được chế biến từ thịt gà luộc còn dư lại

1. Gỏi gà hành tây

Món gỏi gà hành tây là một trong những lựa chọn tuyệt vời trong các món từ gà luộc thừa. Thay vì trộn chung với hành tây và rau răm như bình thường, bạn có thể thử công thức dưới đây để biến tấu món này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g thịt gà đã bỏ xương
  • 1 củ hành tây
  • 2 trái ớt sừng
  • 30g rau răm
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh đường trắng
  • 1/2 muỗng canh tiêu
  • 1/2 muỗng canh muối

Hướng dẫn các bước làm gỏi gà hành tây

  • Bước 1: Ướp thịt gà với muối, đường, tiêu để thấm gia vị.
  • Bước 2: Cắt hành tây và ớt sừng mỏng, ngâm nước đá 30 phút để làm dịu độ cay của hành tây.
  • Bước 3: Ớt sừng và rau răm cắt sợi, trộn với nước cốt chanh, đường.
  • Bước 4: Trộn thịt gà với rau và gia vị, nêm lại theo khẩu vị.
  • Bước 5: Decor món ăn bằng hành tím và hình hoa sen từ hành tây cắt mỏng.

Dưới đây là thành quả món gỏi gà hành tây với hương vị cay cay, chua chua đặc trưng của món gỏi, kèm theo độ giòn của hành tây.

Gỏi gà hành tây - Gà luộc rồi làm món gì ngon
Gỏi gà hành tây – Gà luộc rồi làm món gì ngon

>>> Xem thêm: 3 cách làm ức gà luộc thơm ngon, không bị bở cho người muốn giảm cân

2. Khô gà xé sợi

Nếu bạn muốn biến thịt gà luộc thành một món khác hấp dẫn, thì khô gà xé sợi là một lựa chọn tuyệt vời.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 450g ức gà
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 4 củ hành tím
  • 2 lá lá chanh
  • 3 tép tỏi
  • 1 cây sả
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng canh ớt bột
  • 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

Hướng dẫn các bước làm món khô gà xé sợi

  • Bước 1: Luộc ức gà với gừng, hành tím, và lá chanh cắt lát. Đậy nắp và luộc trong khoảng 5-7 phút, sau đó tắt bếp và để thịt nguội, sau đó xé thành sợi nhỏ.
  • Bước 2: Xào ớt bột, nước mắm, bột ngũ vị hương, hành sả tỏi băm, và đường. Sau đó, cho thịt gà đã xé vào và xào cho thịt khô hết nước.

Món khô gà xé sợi này thơm ngon, giòn rụm, và có hương vị độc đáo của gia vị.

Khô gà xé sợi - Gà luộc rồi làm món gì ngon
Khô gà xé sợi – Gà luộc rồi làm món gì ngon

3. Salad gà ngọt mát

Salad gà ngọt mát là một cách tuyệt vời để biến thịt gà thừa thành món ăn ngon và bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g thịt gà rút xương (hoặc ức gà)
  • 1 củ khoai tây
  • 80g bí đỏ
  • 1 quả trứng gà
  • 70g xà lách
  • 50g bắp Mỹ
  • 1/2 muỗng cà phê đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

Hướng dẫn các bước làm món salat gà

  • Bước 1: Luộc thịt gà và xé nhỏ. Nấu nước sôi, cho miến vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.
  • Bước 2: Làm khoai tây nghiền mịn và nêm gia vị. Luộc bắp Mỹ.
  • Bước 3: Trộn thịt gà với khoai tây, bí đỏ, trứng gà, xà lách, và bắp Mỹ. Nêm nếm với đường, nước cốt chanh, muối, và tiêu.

Món salad gà ngọt mát này thơm ngon và bổ dưỡng, có thể dùng làm món chính hoặc ăn sáng.

Salat gà - Gà luộc rồi làm món gì ngon
Salat gà – Gà luộc rồi làm món gì ngon

>>> Xem thêm: Mách bạn 3 cách làm gà luộc muối mà không cần dùng nước

4. Miến măng gà

Miến măng gà là một món ăn truyền thống ngon miệng và dễ làm từ thịt gà thừa.

Nguyên liệu cần có

  • 300g miến dong
  • Thịt gà luộc còn dư
  • 200g măng khô
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 củ hành tím
  • Hành khô
  • Hành lá
  • Rau răm
  • Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường

Hướng dẫn các bước làm món miến măng gà

  • Bước 1: Ngâm măng khô trong nước để mềm rồi luộc chín, rửa sạch.
  • Bước 2: Xé nhỏ măng thành sợi, ướp với muối, hạt nêm, tiêu.
  • Bước 3: Nướng hành khô cho vàng. Gừng cắt lát.
  • Bước 4: Xào măng với dầu ăn, tỏi băm, gừng, hành khô, và gia vị. Sau đó, đun sôi nước luộc gà và nấu khoảng 15 phút.
  • Bước 5: Trụng miến và xếp lên đĩa, sau đó thêm thịt gà, hành lá, rau răm, và măng lên trên. Rưới nước dùng và rắc một chút tiêu.

Miến măng gà sẽ là món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Miếng măng gà - Gà luộc rồi làm món gì ngon
Miếng măng gà – Gà luộc rồi làm món gì ngon

5. Nộm gà xé phay

Món nộm gà xé phay là một cách khác để tận dụng thịt gà thừa.

Nguyên liệu cần có

  • 200g thịt gà
  • 1 củ hành tây
  • 1/3 bắp cải trắng
  • Nửa củ cà rốt bào sợi
  • 1 chén rau răm và bạc hà thái nhỏ
  • 1 muỗng hành phi
  • 1 muỗng đậu phộng rang

Hướng dẫn các bước làm món nộm gà xé phay

  • Bước 1: Xé nhỏ thịt gà. Ướp hành tây với đường, giấm, nước cốt chanh, và ướp trong tủ lạnh khoảng 20 phút.
  • Bước 2: Trộn thịt gà với hành tây, bắp cải, nước mắm, và hành phi. Cuối cùng, thêm rau răm và bạc hà.
Nộm gà xé phay - Gà luộc rồi làm món gì ngon
Nộm gà xé phay – Gà luộc rồi làm món gì ngon

Như vậy, bạn đã có 5 gợi ý về cách tận dụng thịt gà thừa sau các bữa ăn thay vì đặt ra câu hỏi gà luộc rồi làm món gì ngon như trước đây. Hãy thử những cách chế biến này để tạo ra những món ngon, đa dạng và không hề lãng phí nguyên liệu. Chúc bạn có những bữa ăn thơm ngon và ấm cúng cùng gia đình!

Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu tham khảo hoặc mua máy vặt lông gà vịt để kinh doanh cho mặt hàng của mình thì có thể liên hệ trực tiếp qua số Hotline các chi nhánh gần nhất của NEWSUN để được hỗ trợ tư vấn và giao hàng nhanh nhất nhé. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!

Bài viết liên quan

Khuyến mãi tưng bừng mừng ngày giải phóng 30/4 & 1/5/2024

Nếu bạn đang có kế hoạch mua sắm máy chế biến thực phẩm hay thiết bị bếp nhà hàng thì đây chính là thời điểm thích hợp nhất. Tại Điện máy thực phẩm NEWSUN diễn ra chương trình “GIÁ QUÁ RẺ MỪNG ĐẠI LỄ” với rất nhiều ưu đãi và quà tặng hấp dẫn.  1. […]

Xem thêm

Cách làm vịt quay Bắc Kinh chuẩn vị và top các địa chỉ bán ngon

Khác với những món vịt quay thông thường, vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng hơn hẳn nhờ công thức cách chế biến tỉ mỉ cho phần da bên ngoài giòn, bóng vàng đẹp mắt và phần thịt bên trong mềm ẩm, mọng nước, đậm vị. Vậy bạn đã biết cách làm vịt quay Bắc Kinh […]

Xem thêm

Vì sao nên sở hữu máy nhổ lông vịt cao cấp, tiện dụng

Nhổ lông vịt là một công việc mất thời gian và đòi hỏi nhiều công sức nếu nhổ lông theo phương pháp thủ công. Với sự ra đời của máy nhổ lông vịt, đã giúp các cơ sở kinh doanh giải quyết được vấn đề này và mang lại hiệu quả, năng suất cao với […]

Xem thêm

TOP 3 địa chỉ thanh lý máy vặt lông gà giá rẻ, uy tín

Máy vặt lông gà vịt là sự lựa chọn hàng đầu của các cơ sở kinh doanh, sản xuất thịt gà, vịt. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ khả năng mua được một chiếc máy vặt lông gà chất lượng cao. Do vậy, máy vặt lông gà thanh lý được khá nhiều chủ kinh […]

Xem thêm

Chế máy vặt lông gà vịt tại nhà cực dễ, ai cũng có thể làm

Máy vặt lông gà vịt đang được nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh lựa chọn để làm sạch lông nhanh hơn, tiết kiệm chi phí nhiều hơn. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ tài chính để mua được một chiếc máy vặt lông gia cầm công nghiệp. Nên các chủ kinh doanh, chủ […]

Xem thêm

Mách bạn 3 cách làm lông vịt loại bỏ hoàn toàn lông măng, tơ

Nếu làm không vịt không đúng cách sẽ khiến lông không được loại bỏ sạch sẽ và khó nhổ được phần lông măng, lông tơ. Việc tìm được cách làm lông vịt nhanh, sạch sẽ là chủ đề được rất nhiều bà nội trợ, chủ cơ sở kinh doanh, sản xuất thịt gà vịt quan […]

Xem thêm