Chia sẻ 5 cách làm nước chấm chân gà thơm ngon xuất sắc
Nước chấm chân gà sền sệt tuy có cách làm đơn giản nhưng lại rất mới lạ và kích thích vị giác. Nếu bạn là người đam mê các loại chân gà nướng, chân gà luộc, chân gà ngâm xả tắc,… thì những cách làm nước chấm chân gà thơm ngon, xuất sắc sau đây sẽ làm bạn thỏa mãn vị giác. Hãy tham khảo và bắt tay vào làm ngay cùng NEWSUN nhé!
Nội dung
Cách làm nước mắm chấm chân gà đơn giản
Không cần những nguyên liệu cầu kỳ, phức tạp, ai cũng có thể làm ra bát nước mắm chấm chân gà thơm ngon này. Hãy vào bếp, chuẩn bị các nguyên liệu và bắt đầu chế biến ngay thôi.
1. Chuẩn bị các nguyên liệu
– Nước mắm: 3 thìa
– Bột ngọt: ½ thìa
– Ớt băm: ½ thìa
– Nước ấm: 1 thìa
– Nước cốt chanh: 1 thìa
2. Công thức chế biến
Chuẩn bị một chiếc bát con sạch và cho vào trong đó 3 thìa nước mắm, ½ thìa ớt băm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước ấm và 1 thìa nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp trên lại đến khi các gia vị tan ra hết và hòa quyện lại với nhau. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể gia giảm thêm cho phù hợp nhé!
3. Thành phẩm
Cách làm nước chấm chân gà sền sệt này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì lại thơm ngon không thể cưỡng lại. Vị ớt cay cay, vị chua nhẹ của chanh kết hợp cùng với một chút dai sần sật của chân gà khiến bạn càng ăn càng mê.
Xem thêm: Cách làm gà hấp bia nguyên con thơm ngon, vàng ươm
Cách làm nước sốt chấm chân gà từ sữa đặc
Để tận hưởng hương vị thơm ngon của chân gà, hãy thử biến đổi cách làm nước chấm chân gà sền sệt bằng sữa đặc sau đây. Chắc chắn rằng bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị tuyệt vời của nó.
1. Chuẩn bị các nguyên liệu
– Quất: 5 quả
– Ớt: 3 trái
– Tỏi: 2 nhánh
– Đường: 2 thìa
– Tiêu xay: ½ thìa
– Bột canh: 2 thìa
– Sữa đặc: 1 thìa
2. Công thức chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch quất, vắt lấy nước rồi gạt bỏ phần hạt và cắt vỏ quất thành những sợi nhỏ.
Rửa sạch ớt và băm nhuyễn.
Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
Bước 2: Pha nước chấm
Chuẩn bị một chiếc bát con và thêm vào trong đó tỏi, ớt, tiêu xay, đường, bột canh, sữa đặc và quất với định lượng đã chuẩn bị bên trên rồi trộn thật đều lên là hoàn thành.
3. Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản trên, bạn đã có thể làm được một chén nước chấm chân gà đậm đà, lạ miệng rồi. Nước chấm mang mùi thơm nhẹ, vị ngọt béo của sữa đặc và vị cay cay từ ớt cực hấp dẫn.
Cách làm nước chấm chân gà nướng với sữa tươi
Không giống với sữa đặc, nước chấm pha với sữa tươi có vị ngọt nhẹ hơn và có một chút biến tấu trong hương vị. Để đảm bảo rằng bạn có một chén nước chấm thơm ngon, hấp dẫn, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây:
1. Chuẩn bị các nguyên liệu
– Chanh: 2 quả
– Lá chanh: 2 lá
– Ớt: 2 trái
– Sữa tươi không đường: 10ml
– Gia vị: Đường, muối, tiêu xay
2. Công thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch chanh, vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt. Bào vỏ chanh thành những sợi nhỏ
Rửa sạch ớt, bỏ hạt rồi băm nhuyễn.
Rửa sạch lá chanh, cắt bỏ phần cuống và thái nhỏ.
Bước 2: Cách pha nước chấm chân gà
Bắc chảo lên bếp và cho vào đó 10g muối, rang muối ở lửa nhỏ đến khi muối ngả màu hơi ngà thì tắt bếp.
Cho hỗn hợp gồm muối rang, sữa tươi, lá xanh, ớt vào máy xay nguyễn. Tiếp đó, thêm đường, nước cốt chanh, vỏ chanh bào vào cối xay khoảng 2-3 phút đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy và đổ ra bát.
3. Thành phẩm
Nước chấm chân gà làm từ sữa tươi với một chút vị cay cay của ớt tươi và vị béo ngậy, ngọt nhẹ của sữa tươi sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại.
Xem thêm: Tổng hợp 5 cách làm nước sốt chấm gà rán thơm ngon, lạ miệng
Cách làm muối chấm chân gà từ súp mì tôm
Gói súp mì tôm không chỉ để làm gia vị nấu mì mà còn có thể được dùng để làm nước sốt chấm cũng rất độc đáo, lạ miệng. Hãy chuẩn bị đủ các nguyên liệu và bắt tay vào làm ngay nhé!
1. Chuẩn bị các nguyên liệu
– Súp mì tôm: 1 gói
– Tỏi: 2 tép
– Gừng: ½ củ
– Sả: 1 nhánh
– Chanh: 1 trái
– Bột canh: 1 thìa
– Gia vị: Đường, ớt khô, tiêu xay, mì chính, tương ớt
2. Công thức chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch lá chanh và băm nhỏ.
Vắt lấy nước cốt chanh, gạt vỏ hạt và bào vỏ chanh thành những miếng nhỏ.
Cạo vỏ gừng và thái nhỏ.
Băm nhuyễn ớt, sả và tỏi.
Bước 2: Pha nước chấm
Chuẩn bị một chiếc bát con và cho thêm vào đó các nguyên liệu gồm tỏi, ớt, sả băm, gừng, súp mì tôm, đường, bột canh, tiêu xay, nước cốt chanh. Khuấy đều cho các gia vị hòa quyện lại với nhau rồi thêm một ít lá chanh, vỏ chanh lên trên mặt nước chấm là hoàn thành.
3. Thành phẩm
Chỉ với một vài bước làm đơn giản trên, bạn đã có được ngay thành phẩm nước chấm thơm ngon với hương vị đặc trưng ngọt mặn của gói súp mì tôm cùng mùi thơm thoang thoảng của lá chanh và vỏ chanh. Không chỉ thích hợp để chấm chân gà mà bạn cũng có thể áp dụng cách làm nước chấm này để ăn kèm với thịt luộc hoặc các món khác.
Các lưu ý khi làm nước sốt chấm chân gà
– Không nên cho quá nhiều lá chanh, vỏ chanh vào nước chấm, nếu cho nhiều quá có thể làm cho nước chấm bị đắng.
– Nước chấm làm từ sữa tươi nên được sử dụng ngay sau khi pha. Nếu còn dư, bạn nên đổ vào hộp và đậy kín nắp, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
– Hãy chọn loại nước mắm ngon để nước chấm có hương vị đậm đà hơn.
Xem thêm: Chân gà luộc bao lâu thì chín? Cách luộc chân gà da giòn, không bị hôi
Trên đây là tổng hợp các cách làm nước chấm chân gà mà chúng tôi muốn chia sẻ tới cho bạn đọc. Hy vọng với những thông tin này các bạn có thể làm ra được những chén nước chấm hấp dẫn, lạ miệng để chấm kèm với chân gà hoặc các loại thịt, hải sản luộc khác. Hãy bắt tay vào bếp và thử pha chế nước chấm siêu ngon này ngay thôi!
Bài viết liên quan
Học ngay các cách làm gà sốt chua ngọt thơm ngon, chuẩn vị làm ngay tại nhà
Gà sốt chua ngọt là một món ăn độc đáo với hương vị đặc biệt, kết hợp hài hòa giữa hai vị chua và ngọt có thể thưởng thức cùng cơm trắng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các cách làm gà sốt chua ngọt, với hương vị thơm ngon, dễ […]
Cách nấu chao vịt đơn giản, không bị hôi, chuẩn vị như ăn ngoài hàng
Để tạo ra một món vịt nấu chao thơm ngon, chuẩn vị thì quá trình chế biến đóng vai trò quan trọng và ảnh hưởng lớn đến chất lượng của món ăn. Nếu vịt không biết cách xử lí đúng cách, thịt có thể trở nên dai và có mùi hôi, dẫn đến mất đi […]
Cách hấp gà không cần nước và thời gian hấp gà trong bao lâu để thịt chín tới, thơm ngon
Gà luộc luôn là món ăn dân dã, thơm ngon và dễ thực hiện, mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tuy vậy, để làm phong phú hơn bữa ăn hàng ngày, chúng ta có thể khám phá một cách mới để nấu gà luộc mềm ngọt mà không cần sử dụng nước. Dưới đây […]
Tham khảo ngay 3 cách pha nước chấm vịt luộc chuẩn vị, mê hoặc người thưởng thức
Nước chấm đóng vai trò quan trọng trong việc làm cho món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Bài viết này NEWSUN sẽ chia sẻ những cách pha nước chấm vịt luộc đơn giản, tiết kiệm thời gian để bạn có thể tạo ra nước chấm ngon và phù hợp với sở […]
Cách làm gà hấp bia nguyên con thơm ngon, vàng ươm hấp dẫn phù hợp khẩu vị của cả nhà
Gà hấp bia là món ăn quen thuộc trên các bàn ăn nhậu với hương vị khá mới lạ. Mỗi miếng gà có lớp da vàng óng, thịt chín mềm và hương vị độc đáo. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc sốt chua cay ngon tuyệt. Đừng chần chừ, […]
Tổng hợp 5 cách làm nước sốt chấm gà rán thơm ngon, lạ miệng
Gà rán giòn rụm, thơm ngon, mọng nước là món ăn phổ biến, được hầu hết giới trẻ yêu thích. Tuy nhiên, để món gà rán thêm phần hấp dẫn, đậm vị thì bạn cần phải chuẩn bị những loại nước sốt ngon chấm cùng. Hãy tham khảo ngay 5 cách làm nước sốt chấm […]
